Zebra cake

Nguyên liệu:


- 3 quả trứng (tách riêng lòng trắng & lòng đỏ)

- 150g bột mì

- 110g đường

- 110g bơ

- 110ml sữa tươi ko đường

- 1/2 ống vani

- 1 ít muối

- 1/2 tsp baking power ( Neu' dung` sefl raising flour ko can den bot no? nay` )

- 30g bột cacao

Cách làm

- Đánh lòng trắng bông cứng

- Bơ & đường đánh đến trắng mịn rồi cho lòng đỏ vào trộn đều . them sua~ tuoi.

- Rây bột, baking power & muối vào trộn đều, ( Co' the? them 2 thia`cafe cooking wine o cong doan nay` )

- cho hổn hợp vào lòng trắng đã đánh bông & nhe tay trộn hổn hợp mịn 

- Chia hổn hợp bột mịn làm 2 phần, 1 phần cho cacao vào trộn đều

- Khuôn thoa dầu & rắc ít bột, cho 1 muỗng canh bột trắng vào tâm khuôn & kế tiếp 1 muỗng canh bột cacao bên trên & xen kẽ như thế cho đến hết bột

- Cho khuôn vào lò nướng đã bật sẵn ở 170oC, nướng 40 phút hoặc đến khi mặt bánh vàng là dc.